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乳品類檢測(cè)儀器

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冰點(diǎn)儀

文章來(lái)源: 更新時(shí)間:2020-11-18 15:42:58

原理:冰點(diǎn)儀是用來(lái)準(zhǔn)確檢測(cè)牛奶中加水的情況,由于牛奶中溶解脂肪、蛋白質(zhì)、鹽等各種成份,所以牛奶的冰點(diǎn)比水要低,正常牛奶冰點(diǎn)范圍-0.500°C至-0.560°C之間,水的冰點(diǎn)是0 °C. 牛奶中若加水,則整個(gè)樣品的冰點(diǎn)就會(huì)上升,正常情況下?lián)剿?%,混合樣品的冰點(diǎn)大約升高0.0053°C 。冰點(diǎn)儀就是利用溫度探頭把混合樣品的冰點(diǎn)溫度測(cè)出來(lái),利用儀器把樣品中摻水的比率計(jì)算出來(lái)。

技術(shù)參數(shù):

測(cè)量范圍:0.000°C至-1.500°C

檢樣量:2.0-2.5ml

精確度:0.0001°C

重復(fù)性:±0.002

檢測(cè)速度:40個(gè)樣品/小時(shí)

測(cè)定顯示:冰點(diǎn)值、冰點(diǎn)檢測(cè)曲線、摻水量、時(shí)間、日期、模式、錯(cuò)誤碼等

體積:29cm*33cm*34cm

重量:8.7kg

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